Rabarberkage med pistacienøddemel

Rabarberkage Forår og snart sommer – rabarberne er her! Der er mange sorter men er de nye og friske så gør det ikke så meget hvilken sort. Jeg er glad for sorten der hedder jordbærrabarber. Jeg kom forbi en vejbod,…

Banankage med chokolade

Banankage med chokolade og pekannødder Da jeg handler alt over nettet, så er planlægning vigtig – der skal tænkes fremad.  Jeg er ved at være god til denne nye måde at handle på. Jeg fik handlet for mange bananer, så…

Syltede pærer

Syltede pærer Det er efterår, det er sæson for de dejligste pærer. De er fine i kager men også i desserter er de gode – jeg sylter og jeg sylter i 2 variationer. I rødvin og i sukker eddike lage.…

Brombærkage med kardemomme og crumble

Brombærkage med kardemomme og crumble Måske du også indimellem mangler inspiration til en nem bagt kage – der både kan bruges til en kop kaffe eller the, men som også kan bruges til dessert. Hvis den skal bruges til dessert…

Jordbærtærte med koldskåls ganache og frangipane

Jordbærtærte Det er sommer og jordbærene er så fine lige nu. Jeg har tidligere lagt en opskrift på en jordbærtærte som har fulgt mig helt tilbage i 70’erne. Men jeg ville prøve noget nyt – jeg har hentet inspiration som…

Kefir is med havtorn

Kerfir is med havtorn Kefir is eller kærnemælks is! Her i varmen er det altid godt med is. Jeg har investeret i en ismaskine og forsøger med lidt forskellig smag i isen. Jeg forsøger også at arbejde med mindre sukker…

Hindbærlagkage

Hindbærlagkage, bunden bagt i støbejernsgryde Mange af os bager grydebrød – det er nemt! men her handler det ikke om brød men og lagkagebunde bagt i støbejernsgryde. Det er nemt og resultatet er er man har en bund der er…

rabarber- banan kage med mælke chokolade!

Rabarber-banan kage med mælke chokolade med knas af valnødder. Der ligger et par bananer som er ved er være godt modne og rabarber har du måske i haven eller i grøntsagsskuffen! Måske du lige har lyst til at bage en…

Chokolademoussekage med rom (glutenfri)

Chokolademoussekage med rom – uden mel Jeg ville bage en dessertkage – kunne ikke finde min opskrift, men istedet kiggede jeg lidt på opslag billeder og besluttede mig for, at bage denne som er et mix af flere opskrifter med…