Klassisk roulade
Roulade helt klassisk, rigtig ‘farmor style’. Roulade har mange af os sikkert fået serveret til theen eller kaffen og som børn til saftevandet. Jeg huske den ihvertfald fra min barndom. Nu er der kommet så mange fine kager til og…
Hveder til St. Bededag!
Varme hveder! Jeg har valgt at ændre i den traditionelle opskrift – lidt af nød måske – jeg havde simpelthen glemt, at købe hvedemel – så jeg brugte fuldkorns spelt og ølandshvede mel – de blev rigtig gode, så…
Afrikansk brød og boller, med gurkemeje og chia frø.
African bread og rolls! Brødbagning er godt og de mange meltyper fra små møller kan skabe de mest fantastiske brød og boller. Duften af melet fra poserne åbnes til der færdigbagte brød er fin. Normalt køber jeg ikke færdige brødblandinger,…
Småkager med dadler, chia frø og hvede flager!
Småkager med dadler, chia frø og hvede flager og lidt mere. Jeg har næsten altid en småkage i kage dåsen! og er kage dåsen ved er være tom, så giver det en god anledning til at bage. Disse kager smager…
Forårskage hvid chokolade, citronfromage og lakrids
Forårkage med bunde af hvid chokolade og lakrids lagt sammen med citronfromage. Denne kage er tilberedt efter inspiration af ‘Becauseitmatters’. Jeg har tilberedt den flere gange både som 1 stor kage – 2 lidt mindre og sidste gang som små…
Mini tærter – italienske
Små tærter bagt efter en italiensk opskrift. I al sin enkelhed, og som ses ikke så fine i kanterne, men hvad gør det, når smagen er fin. Jeg kan ikke et ord italiensk men menu kort og nu også opskrifter…
Rugkiks, så enkelt og godt til oste anretning.
Rugkiks med kommen, nemt bagt. Disse kiks er så enkle at bage og smager godt til osteanretningen. De holder sig godt i tætlukket kagedåse. Man kan også tilberede dejen og fryse den. Man kan udstikke dem så de bliver fine…
Medaljer med creme af havtorn
Medaljer med creme af havtorn Er det gammeldags at servere medaljer? Man kunne ikke komme besøg hos min mormor uden, at der til kaffen blev serveret medaljer. Det er nemt og man kan gøre det simpelt blot at lægge med…
Focaccia brød med rugmel og valnødder
Focaccia brød med rugmel, valnødder og salvie og rosmarin. Jeg er glad for at bage brød jeg kan dog bedst lide brød hvor der skal fuldkorns mel i – derfor er der længe mellem jeg bager nogle af de italienske…
- Nyere indlæg
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- …
- 10
- Ældre indlæg