Key lime pie
Key lime pie Jeg har været så heldig at have et key lime træ – key lime pie er derfor en kage/dessert som jeg bager. I Danmark kan det være vanskeligt at finde key lime – de kan nemt erstattes…
Havregrynssmåkager med tranebær
Havregrynssmåkager med tranebær Det er snart jul – jeg bager og syntes disse småkager med havregryn, tranebær og tilsat til kanel er gode til jul. De kan også bages resten af året. Jeg syntes måske de er specielt gode til…
Romkage
Romkage I Caribien er en af specialiteterne romkage – den findes i mange versioner, men ens for dem alle er at de fleste bager med kage mix og kommer noget pulver vanilje i dejen. Jeg har nu forsøgt, at tilberede…
Dejlige boller – med god smag!
Boller til middagen. Jeg kan godt lide at servere lidt godt brød til middagsmaden. Disse boller er rigtig gode og smørret gør at de er lækre og de minder lidt om gammeldags kurvert brød. Du skal bruge 100 g smør…
Kransekage konfekt!
Kransekage som kransekagekonfekt! Om det er til fødselsdag til jul eller nytårsaften, så skal der selvfølglig være kransekage! Spørgsmålet er skal det være kransekage eller skal det være kranskage konfekt? uanset hvad du vælger så er det samme opskrift –…
Julekonfekt – marcipan med amarena kirserbær
Julekonfekt I december skal der være lidt konfekt. I mange år var det min mor der tilberedte den fineste konfekt – nu må vi selv klare os! Jeg tilbereder lidt enkelt og med gode råvarer. Der skal være en god…
Honningkage
Honningkage måske verdens bedste! En krydret og lækker kage – den dufter af jul og den smager himmelsk. Den holder sig i dagevis – det er en stor kage opskriften kan halveres. Den holder sig bedst i køleskab. Jeg valgte…
Kurvert brød eller bare dejlige lette boller!
Kuvertbrød. Jeg har åbenbart bagt disse boller/kuvertbrød formentlig i slut 70’erne- min mor må have syntes om dem, ihvertfald fandt jeg opskriften i hendes kogebog – i parentes (Dorthe) – det er stort at have fået en opskrift med i…
Biscotti
Biscotti Biscotti er en af de kager som findes i rigtig mange varianter. Det er også en af de kager som jeg kan kan forstå, at man vælger at købe – de er gode. Men har du ikke tidligere bagt…