Nu er julefrokoster snart ved at være ovre og måske er der fortsat lidt rester i køleskabet – og alligevel har jeg ihvertfald lyst til noget andet tilbehør – så jeg har lige tjekket køleskab og der kunne nemt blive til en frisk salat, rosenkål skåret fint, blandet med mango, granatæble, pigeonæble i tern og et drys honningristede hasselnødder – dressing blot lidt nødeolie rørt med æbleeddike! 
