Løgtærte med kantareller
Løgtærte med kantareller Tærte i mit køkken er faktisk ofte søndagsmiddag – lidt nemt, let og lækkert. Jeg tilbereder ofte grove tærtebunde, du kan iøvrigt finde en rigtig god opskrift på en bund med rugmel i et andet opslag. Men…
Kold kartoffelsalat til sommermenuerne!
Kold kartoffelssalat! Kold kartoffelsalat er vel nærmest en klassiker når vi taler sommermad. Hos mig er det også lidt det tilbehør som hører under kategorien – undgå madspild! Derfor vil jeg over sommeren servere kold kartoffelsalat på mange måder og…
Coleslaw – så godt til grillretterne!
Coleslaw! Coleslaw er måske ofte forbundet med pulled pork – men jeg syntes det er en af de gode salater til grill maden – den kan laves på forhånd og den kan holde og ikke mindst så mætter den. Min…
Rødbedesalat med kamut-og grækarkerner og feta.
Rødbedesalat med kamut- og græskarkerner og feta Denne salat er en rigtig dejlig salat med masser af smag – den smager godt som tilbehør specielt til svinekød er den god men også til sommerens buffeter eller bare grill aftner er…
Det skal handle om pizza og lidt om chia frø!
Der skal af og til laves pizza – hos mig har det været en af de retter der over år, har gennemgået en stor udvikling. Fra at være et stort måltid hvor der ikke kunne kom nok fyld på bunden,…
Cæsar salat med hjemmelavede croutoner!
Hjemmelavede croutoner 2 – 3 skiver daggammelt brød skær ca. 1 cm tykkelse – jeg brugte her surdejs brød bagt på Gotlandshvede. skær det i tern – jeg syntes ikke det skal være ens tern, det skal se rustikt ud,…
Honning lime chia dressing, til frugt salaten
Dressing til frugtsalat Chia frøet kan anvendes i rigtig mange retter. Jeg bruger konsekvent, chia i bagning – det gør, udover at være sundt, at brødet holder sig frisk længere tid. Jeg bruger som jeg har skrevet, om i et…
Økologiske chia frø men mest om laks!!
Grillet laks med grøntsager! Da jeg forhandler økologiske chia frø og da jeg er godkendt af fødevarestyrelsen, til at forhandle økologiske chia frø så må jeg ikke skrive om hvor sundt frøet er – jeg må ikke anprise min…
Vi skal have noget sundt!! – Gule ærter!
Gule ærter med rababer! Vi skal have noget sundt her hvor det fortsat er koldt! – Men solen er det næsten i dag. Jeg vil foreslå gule ærter med rababer – det er en dejlig ret, den er farverig, så…
- Nyere indlæg
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- Ældre indlæg