Rosinsnegle med citroncreme!
Rosinsnegle med citroncreme Det er muligt jeg ikke er så dygtig til detaljerne – men smagen i disse snegle er bare så god. De er præcis som jeg husker dem fra min barndom. De smager af noget de er luftige…
Små mazariner med bær
Små mazariner med bær. Disse små mazariner er gode bare alene til en kop kaffe eller på en desserttallerken. Man kan også bruge dem som bund til mini tærter eller man kan pynte dem med frosting. De er super nemme…
Smørkage – gærdej med masser af smør og …
Smørkage – gærdej med kagecreme Vi har travle hverdage og der skal nåes en masse, når der skal hygges er det måske et glas vin og en snack – eller vi mødes på cafe til en kop kaffe. Måske…
Landbrød med havre og chiafrø!
Landbrød med havre og chiafrø Dette brød blev egentlig til fordi jeg havde lavet et fejlkøb – jeg havde købt fine havregryn istedet for grove. Samtidig havde jeg også havremel. Jeg er glad for de lidt tunge brød som har…
Triple chokoladekage med strej af hyldeblomst!
Chokoladekage. Kage skal der til – og engang imellem skal der også findes på kage som kan tilberedes i forvejen. Denne chokoladekage smager af sommer, hyldeblomst saften i creme og overtræks creme giver friskhed. Kagen er god på sommerens buffet!…
Lemond curd! Ny opskrift!
Lemond curd Jeg vælger at opdatere et tidligere blogindlæg – jeg vil gerne komme med endnu en opskrift på lemon curd -ikke fordi opskriften som jeg tidligere har skrevet ikke er god – men fordi jeg forsøgte, at gøre tingene…
Fuldkornshvede brød med chia og vildgær!
Fuldkornshvedebrød med chia og vildgær I min bagning og udvikling af surdej – er jeg støt på vild gær. Det har for mig været et nyt univers, så det ville jeg arbejde med. Jeg har forsøgt en gang tidligere med…
Citron muffins med chia frø!
Citronmuffins med chia frø Citron muffins med chia frø. 2 øko citroner 50 g sukker 150 g fuldkornshvedemel 11/2 tsk bagepulver 2 tsk vaniliesukker 3 spks neutral olie – jeg bruger vindruekerneolie 2 æg 1 dl græsk yoghurt (jeg bruger…
Gulerodskage med chia frø!
Gulerodskage med chiafrø! 3 æg 200 g sukker 50 g farin 250 g revet gulrødder (ca. 4 dl.) 1/2 dl chia frø (sæt dem i blød i ca 1 dl vand så de bliver til gele) 200 g mel 1…