Brombærkage med kardemomme og crumble

Brombærkage med kardemomme og crumble Måske du også indimellem mangler inspiration til en nem bagt kage – der både kan bruges til en kop kaffe eller the, men som også kan bruges til dessert. Hvis den skal bruges til dessert…

læs videre

Tærte med jomfruhummer og pære

Tærte med Jomfruhummer og pære Denne tærte kan bages som en stor eller som ca. 12 små tærter. Den er god som en let middagsret eller til frokostbordet. De små tærter er gode som en forret – hvor man så…

læs videre

Saltmandler med lakridssmag – det er nemt og det er godt!

Saltmandler med et strejf af lakrids Det bliver ikke nemmere, hvis der skal lidt til drink eller bobler når der kommer gæster eller de smager bare godt i hverdagen når man lige trænger til et eller andet inden middagen er…

læs videre

Tomat toast

Tomat toast På de varme sommerdage bliver det de lette måltider. Hvis man har gode solmodne tomater med smag, godt landbrød og basilikum, så kan man tilberede en tomat toast. Den kan spises som en vegetarret eller man kan pynte…

læs videre

Blomkålssuppe på en sommerdag!

Blomkålssuppe på en sommerdag Kan man spise suppe når det er varmt? Mit svar er ja det kan man godt, og noget der er rigtig godt er blomkålssuppe. Men det er vigtigt, at suppen bliver tilberedt så den smager frisk…

læs videre

Sommer salat med hummerhaler og nektariner

Sommer salat med hummerhaler og nektariner Salat til middag på en varm sommerdag, det kunne nemt være denne, den fylder og den smager fantastisk. Server den med et godt stykke brød til. Hummerhaler kan erstattes med store rejer. Du skal…

læs videre

Muffins bagt med kefir og masser af chokolade chips

Muffins bagt med kefir og masser af chokolade chips. Det er sommer og varmen er her som aldrig før! Egentlig syntes jeg år man skal bage med hvad der er i sæson og lige nu er det bær, blommer og…

læs videre

Brombærmarmelade

Brombærmarmelade En tur i skoven eller en tur langs hegn, så er det ofte man finder brombær. Jeg fandt nogle små fine i skoven – nok til at jeg kunne tilberede lidt marmelade. Det  vil være rigtig godt til efterårets…

læs videre

Syltede rødbeder i balsamico eddike

Syltede rødbeder Tidligere fik man, som jeg husker,  mange syltede rødbeder. Nu bruger vi dem rå i salater og stegte i ovnen – vi bruger dem enda i desserterne og det hele smager rigtig herligt. De syltede rødbeder kan derfor…

læs videre