Hindbærlagkage
Hindbærlagkage, bunden bagt i støbejernsgryde Mange af os bager grydebrød – det er nemt! men her handler det ikke om brød men og lagkagebunde bagt i støbejernsgryde. Det er nemt og resultatet er er man har en bund der er…
rabarber- banan kage med mælke chokolade!
Rabarber-banan kage med mælke chokolade med knas af valnødder. Der ligger et par bananer som er ved er være godt modne og rabarber har du måske i haven eller i grøntsagsskuffen! Måske du lige har lyst til at bage en…
Løgkarse pesto og basilikumpesto
Pesto Pesto kan man måske blive afhængig af! Ihvertfald kan man få så meget glæde af at have en god pesto i køleskabet. Du får en masse smag og en masse sundhed ved brug af pesto. Du kan bruge dem…
Syltede tomater med løgkarse
Syltede tomater med løgkarse Hvis man kommer lidt ud i det fantastiske forår er der rigtig mange vilde planter at finde – en af de nemmeste er løgkarse. Den er rigtig god til at give smag i forårssalterne og sommerretterne.…
Rabarber crumble, glutenfri
For første gang i mange år har jeg kunne høste rabarber fra haven. Jeg har på bloggen mange opskrifter med rabarber, det er en ynglingsspise hos mig. Rabarber er også for mig tegn på at det er ved at være…
Stegt havkat filet med stenbidder rogn
Filet af havkat med stenbidder rogn Hvis man er så heldig, at fiskemanden har havkat filetter, så er det værd, at prøve. Jeg har valgt at stege dem med en varm flødecreme/sauce med stenbidderrogn og masser af dild. Serveret med…
Rødbedepickles
Pickles med rødbede og æbler For mig er der noget med tilbehør, og nu hvor grill sæsonen er begyndt, ihvertfald for nogen af os. Så er det godt at kunne servere lidt forskelligt. Jeg har igen tilberedt en måske en…
Grovbrød med tangmel
Surdejs grovbrød med tangmel og lidt mere Tang skrives der om, det serveres som chips, bliver brugt i salt og som salat og meget andet. Ved en tilfældighed ser jeg mel – tangmel som er blandet med dalarhvede og ølandshvede,…
Cookies eller bare småkager med rug og chokolade!
Cookies. Småkager er altid godt og det rigtig gode er, at man kan bage en større portion og så komme dej i fryser! Jeg forsøger hele tiden, at arbejde med fuldkornsmel istedet for de meget forarbejdet mel typer – i…