Boller til middagen. Jeg kan godt lide at servere lidt godt brød til middagsmaden. Disse boller er rigtig gode og smørret gør at de er lækre og de minder lidt om gammeldags kurvert brød. Du skal bruge 100 g smør…
læs videre
Mandler til snack Et fast indslag hos mig er næsten altid at gæster bydes velkommen med et lille glas og så saltede mandler – i en lang periode har det været, salt mandler med et drys lakrids. Nu ville jeg…
læs videre
Kransekage som kransekagekonfekt! Om det er til fødselsdag til jul eller nytårsaften, så skal der selvfølglig være kransekage! Spørgsmålet er skal det være kransekage eller skal det være kranskage konfekt? uanset hvad du vælger så er det samme opskrift –…
læs videre
Julekonfekt I december skal der være lidt konfekt. I mange år var det min mor der tilberedte den fineste konfekt – nu må vi selv klare os! Jeg tilbereder lidt enkelt og med gode råvarer. Der skal være en god…
læs videre
Håkonkager Jeg bager hvert år disse håkon kager med chokolade og lidt appelsin. Dels er de nemme at bage og de holder sig godt. Jeg lægger dejen i fryser og tager ud efterhånden som jeg skal bruge dem. Min opskrift…
læs videre
Honningkage måske verdens bedste! En krydret og lækker kage – den dufter af jul og den smager himmelsk. Den holder sig i dagevis – det er en stor kage opskriften kan halveres. Den holder sig bedst i køleskab. Jeg valgte…
læs videre
Gryderetten der er god til gæstebud i vintertiden. Dette er en ret der tager tid, men det er værd at vente på. Er det til gæste menuen kan man have alt klar inden gæsterne kommer – jeg serverer med en…
læs videre
Kuvertbrød. Jeg har åbenbart bagt disse boller/kuvertbrød formentlig i slut 70’erne- min mor må have syntes om dem, ihvertfald fandt jeg opskriften i hendes kogebog – i parentes (Dorthe) – det er stort at have fået en opskrift med i…
læs videre
Hele appelsiner – syltet. Det regner og blæser, jeg faldt i staver over den gamle syltebog fra 1896 af Fru Susette Holten født Skovgaard!! Med illustrationer af Genremaler Knud Gamborg – det er god læsning, min bog er desværre uden…
læs videre