Valnøddeboller med chia frø Lige nu er der valnøder friske og fine i smag. Der findes mange opskrifter på valdnøddeboller! Denne er nem og der er god smag. Jeg husker opskriften tilbage i start 80’erne – jeg bagte dem og…
læs videre
Rønnebær gelé med æbler. Det er nu, jægerne begynder, at planlægge jagter. Jeg tænker mere over hvad skal der serveres til de dyr der kommer hjem. En af de ting der passer rigtig godt til vildt er rønnebær gelé men…
læs videre
Mormoræblekage! Solen burde stå lavt på himlen – det er sensommer. Men igen i dag er det en dag hvor solen ikke rigtig vil komme frem. Heldigvis, selvom vejret ikke er det bedste, er de danske æbler her. Har man…
læs videre
Boller med chia frø Der findes masser af godt brød og boller hos bagerne – men der er nu ikke noget som duften af friskbagte boller. Disse som jeg har bagt her er sprøde og rigtig gode til morgenbordet i…
læs videre
Blommetrifli Det er sæson for blommer – der findes mange forskellige sorter. Om du vælger grønne reine claude blommer, svedskeblommer eller viktoria blommer er ikke afgørende, for en god blomme trifli. Skal du have en rigtig lækker trifli, så prøv…
læs videre
Syltede asier. Jeg har altid syltet asier! Det er godt tilbehør – både til frokost og til efterårs og vintermiddagene! Jeg havde lært, at sylte hjemmefra. Men for snart mange år siden traf jeg en ældre dame – Dora! Dora…
læs videre
Chokolade nøddesmåkager Disse småkager er bagt efter en opskrift jeg har fundet i mors kogebog. Min mor har mange opskrifter – nogen som kun blev tilberedt en gang imellem og andre som blev gentaget. Disse småkager stammer fra en af…
læs videre
Æblekage med æblesirup og mandelmel – kan bages glutenfri! Denne æble kage kan tilberedes glutenfrit! Den holde sig frisk i dagevis – hvis den holder! Den smager af krydderier og passer godt til skovturen, til eftermiddagskaffen eller theen. Den er…
læs videre
Løgtærte med kantareller Tærte i mit køkken er faktisk ofte søndagsmiddag – lidt nemt, let og lækkert. Jeg tilbereder ofte grove tærtebunde, du kan iøvrigt finde en rigtig god opskrift på en bund med rugmel i et andet opslag. Men…
læs videre