Nu er julefrokoster snart ved at være ovre og måske er der fortsat lidt rester i køleskabet – og alligevel har jeg ihvertfald lyst til noget andet tilbehør – så jeg har lige tjekket køleskab og der kunne nemt blive…
læs videre
Glædelig jul!! Juleaften nærmer sig og vi er vidst mange der har gang i stegning af and, gås, kalkun eller måske flæskestegen, i min familie får vi både flæskesteg og andesteg! I år får vi også, ud over det klassiske…
læs videre
Julesalat med appelsin og pigeon æble Lige her mit i al travlheden og lige inden den store julemiddag i morgen! Så er denne salat godt tilbehør til aftenens middag. Eller den er god i juledagene!- Denne salat fik vi altid…
læs videre
Briochebrød Briochebrødet har vi fået fra det franske køkken, man kan læse at allerede i det 17 århundrede var det brød der blev bagt. Der er mange udgaver af briochen – det kan laves som brød – firkantet eller rundt…
læs videre
Rugbrød til julefrokosten!! Hvis der skal hjemmebagt rugbrød på bordet til julefrokosten – så skal du i gang med at bage! Der er så mange opskrifter på rugbrød, så har du din egen opskrift så hold fast – bruger du…
læs videre
Der er mange traditioner når julen nærmer sig – der skal først og fremmest hygges! Familien og gode venner skal der være tid til. Når vi i min familie taler hygge så betyder det også, at der skal være noget…
læs videre
Den sidste weekend inden jul nærmer sig – der er gang i planlægning hos mange – julegave indkøb, mad indkøb, opgaverne på job som også skal nåes inden julefreden kan sænke sig! Her er et par enkelte forslag til et…
læs videre
Vi er mange der i december spiser den skønne julemad med stor nydelse men de traditionsfyldte retter er også tumge og indimellem er det godt med lidt der ikke er for tungt. Og så alligevel lækkert og godt til hygge…
læs videre
Noget tyder på at det har voldt kvaler at holde styr på både former og bestik i anden halvdel af 1800-tallet og ind i det 20. århundrede. Da Emma Gad i 1918 fikudgivet bordskikkens og den høflige omgangstones bibel ‘Takt…
læs videre