Gulerodskage mens vi venter på de danske rabarber og jordbæ…

I Heibergs fodspor  – Gulerodskage når det er bedst! Lige om lidt er det påske og mange af os, vil sikkert bage noget som udstråler påskens gule og grønne farver – lime, citron mv.! – Det vil jeg komme tilbage…

læs videre

CHIA GRØD med mere!!

Chia Basic Jeg er i den heldige situation at Thorbjörg Hafsteinsdóttir har givet mig lov til, at bruge såvel citater samt opskrifter fra hendes seneste bog – min Yoga. På:  http://www.thorbjorg.dk  – kan du læse mere om både Thorbjörg og…

læs videre

Landbrød og boller med chia frø!! – slow cooking!

Landbrød og boller med chiafrø! Der er rigtig mange opskrifter på brød – det kan være vanskeligt at finde ud af hvilken der er bedst!  Men en ting der er sikkert – det er at hjemmebag er dejligt og når…

læs videre

Honning lime chia dressing, til frugt salaten

Dressing til frugtsalat Chia frøet kan anvendes i rigtig mange retter. Jeg bruger konsekvent, chia i bagning – det gør, udover at være sundt, at brødet holder sig frisk længere tid. Jeg bruger som jeg har skrevet, om i et…

læs videre

Økologiske chia frø men mest om laks!!

  Grillet laks med grøntsager! Da jeg forhandler økologiske chia frø og da jeg er godkendt af fødevarestyrelsen, til at forhandle økologiske chia frø så må jeg ikke skrive om hvor sundt frøet er – jeg må ikke anprise min…

læs videre

Guacamole med rodfrugte chips!!

Guacamole Guacamole er  så enkelt – det er sundt og styrken eller hvor stærkt man vil lave det bestemmer man selv! Jeg syntes jeg har fundet en balance så alle kan være med!! 1/2 rødløg 2 solmodne tomater – kan…

læs videre

Vi skal have noget sundt!! – Gule ærter!

Gule ærter med rababer! Vi skal have noget sundt her hvor det fortsat er koldt! – Men solen er det næsten i dag. Jeg vil foreslå gule ærter med rababer – det er en dejlig ret, den er farverig, så…

læs videre

Søndags snack!! – Cashew nødder

Honning ristede cashew nødder med kokos og chilli Det er weekend, det er koldt og det regner – hvad skal der hygges med! Jeg vil foreslå noget enkelt og sundt – honning ristede cashew nødder med kokos. 200 – 300…

læs videre

Vi drikker Shots – altså Ingefærshots.

Ingefærshot Vejret er gråt – vi taler om influenza – forårs forkølelse og vi taler om sundhed, ligesom vi taler om alt det andet vi lige skal have vendt, når vi mødes til en kop kaffe eller en kop the.…

læs videre