Müsli med masser af nødder og økologiske chia …

Müsli Morgenmåltidet skal for mig være enkelt, men det skal være et måltid som giver energi til en god opstart på dagen. Derfor  er det i hverdagen nemt at starte med skyr eller A38 og en god og energigivende müsli!…

læs videre

En grøn smoothie!!

Banan spinat smoothie Dette er bare sådan en dejlig farve på en smoothie – den smager lige så godt som den ser ud! Den skal spises straks man har tilberedt den. 1/2 l mandelmælk 1 dl mango pure – frossen…

læs videre

Blåbær smoothies med økologiske chia frø, på en …

Det er en grå søndag! Når man kigger ud af vinduet, så er det rigtig kedeligt – ihvertfald fra mit vindue! Så hvad er mere oplagt end at tænke sundt og friskhed!. Denne blåbærsmoothie med økologiske chia frø smager rigtig…

læs videre

Så kom 2017 i gang! Vi skal have energi.

Lidt  inspiration til morgenmad/brunch eller mellemretter! Nu er tiden kommet til at vi skal tænke på at få energi til at komme igennem de sidste mørke måneder inden forårssolen kommer frem!. Jeg vil i mine næste indslag  komme med opskrifter…

læs videre

Middagsgæster i januar! del 4 – dessert.

Havtorn bavois og chokoladekonfekt(kage) med chiafrø Desserten – jeg havde på forhånd besluttet, at der skulle indgå noget med havtorn og chiafrø. Jeg havde overskud af råsaft af havtorn, som jeg havde brug til ‘no tomorrow’,  jeg besluttede, at tilberede…

læs videre

Middagsgæster i januar! forret – del 2.

Krustader med svampefyld! Hvor heldig er jeg – min mormors krustadejern og Fru Nimbs kogebog fra 1896! Jeg valgte at ændre lidt i opskriften – og brugte 125 g hvedemel 1 dl stout øl 2 æg lidt mælk 1/2 tsk…

læs videre

Middagsgæster i januar!! del 1 – cocktail.

Gæstemiddag når det skal være godt!   Det har lige været jule og nytår – nytårsforsætterne er ikke glemt, så vi taler sundhed, vi tæller kalorier, vi skærer ned på rødvinen, men vi vil fortsat hygge os – og skal…

læs videre

GODT NYTÅR

Godt nytår! Jeg vil ønske alle et rigtig godt 2017! Vi skal til at lære at skrive 2017! – Mange af os har gjort tanker om, hvordan var året 2016, vi tænker på både alle de gode oplevelser vi har…

læs videre

Trøffel på comté og ristet briochebrød!

Smørristet Brioche brød med comté og friskrevet efterårstrøffel! Nu er sikkert mange af os – der er ved at være lidt trætte af julemaden! Nytåret er der lige om lidt og hvad skal der severes!! Denne lille enkle appetizer er…

læs videre