Kransekage konfekt Kransekage er en rigtig dejlig og festlig kage som passer til enhver lejlighed. Jeg har en rigtig dejlig opskrift som jeg ikke fraviger! Jeg tilbereder altid som konfekt skal man lave de store kager, så kan man bruge…
læs videre
Chokoladekage. Denne chokoladekage vender jeg tilbage til hvert eneste forår! Jeg syntes det er her den passer rigtig godt. Nogen af os er lige begyndt, at tilberede desserter med rabarber som er dejlige. Rabarberne er helt skønne her i slutningen…
læs videre
Horn En gammel kogebog som har tilhørt min mormor og som efter hendes død har ligget hos min mor – er nu endt hos mig!! I kogebogen fandt jeg en håndskrevet opskrift på horn – min mors opskrift. Min…
læs videre
Gulerodskagen der blev til fødselsdagskage!! Det er ikke længe siden jeg på bloggen har lagt en opskrift på gulerodskage – men den kommer igen – jeg har ændret lidt i kagen efter ønske – så den er helt uden fyld…
læs videre
Hjemmelavede croutoner 2 – 3 skiver daggammelt brød skær ca. 1 cm tykkelse – jeg brugte her surdejs brød bagt på Gotlandshvede. skær det i tern – jeg syntes ikke det skal være ens tern, det skal se rustikt ud,…
læs videre
Jeg var i gang med flere projekter! Finde ud af om der i fryseren ikke var frugt og andet som skal anvendes inden den nye sæson, med først de dejlige rabarber og senere med alt det andet!! Jeg var også…
læs videre
Sprøde småkager Disse småkager er så gode som basis – de er super sprøde, de er nemme at bage, dejen kan opbevares i fryseren! Småkager smager bare bedst når de er friskbagte til kaffen eller teen. Jeg laver derfor altid…
læs videre
Citronfromage på chokolade bund med hasselnødde praline og avocado is efter dessertkongen Morten Heibergs opskrift – på nødebund Hvis der skal gæster til middag i påsken, må der serveres citronfromage – den har alt det der skal til for,…
læs videre
Landbrød med surdej! Det er altså fantastisk, at man med 3 ingredienser, vand, mel og salt og måske en 4. ingrediens nemlig tid, kan bage det mest vidunderlige brød. Jeg har altid bagt brød og jeg har altid haft…
læs videre